Confrérie des épicuriens des Combrailles

Une petite mise au point: comme ce blog est public et peut être lu par tous les internautes qui possèdent notre adresse internet ou qui la trouve sur un moteur de recherche, à partir d'aujourd'hui et autant que possible, je ne citerai plus de nom. J'indiquerai uniquement les prénoms et s'il peut y avoir confusion je mettrai l'initiale du nom. Idem pour les sommes quelles qu'elles soient, je ne les indiquerai pas, puisque nous avons des comptes-rendu qui servent à çà.

REUNION DU 23 JUILLET 2014 CHEZ BABETTE et DENIS

 Babette et Denis  nous ont gentiment invités à tenir notre réunion chez eux dans une superbe pièce, à l’étage,  dans leur maison de campagne d’Ars les Favets.

Après que Babette et Denis nous aient fait visiter les lieux, Jean-Pierre ouvrait la séance en disant sa satisfaction de nous voir aussi nombreux pour cette réunion.

Jean-Paul Lacombe et Jean-Claude Gaillard, ainsi que Sylvie et Eric  et Jean Mazeron s’étaient excusés.

Étaient présents :

Christine et Jean-Pierre  

Babette et Denis 

Marie-France et Jean-Pierre

Pascale et Jean-Michel 

Françoise et Jojo 

Bernadette et Jean

Nathalie 

 Bernard D

Ginette 

Denise 

Madeleine 

Bernadette T

Françoise A

Isabelle 

Bernard F

Fernand 

Toute l’assemblée constate que la fête patronale de St Gervais ne nous a pas apporté grand-chose. Plusieurs épicuriens ont donné leur avis, en débattant sur la date  et le lieu de notre prochain chapitre 2015, tout en affirmant qu’une date fixe est indispensable. Le débat est ouvert et nous devons tous réfléchir à cette manifestation pour 2015. Nous avons également constaté que les confréries n’étaient pas toutes présentes, même celles où nous nous sommes déplacés en nombre.

Nous sommes donc passés à l’invitation de Murol :

Cette fête se déroulera à St Victor la Rivière et Murol les 9 et 10 août. Nous avons opté pour le samedi 9 août.

En principe nous serons invités avec « LES FINS PALAIS ELOYSIENS » et « Fromages SAINT-NECTAIRE »

Le rendez-vous est fixé à 8 heures à l’entrée-sud de St Eloy, pour être à St Victor vers 10 heures. Nous rejoindrons Bernard F et peut-être Marie-France et Jean-Pierre à St Pardoux.

Pour l’instant sont prévus pour ce déplacement :

Christine et Jean-Pierre  

Babette et Denis 

Marie-France et Jean-Pierre

Pascale et Jean-Michel 

Françoise et Jojo 

Bernadette et Jean

Nathalie

Ginette 

Denise 

Madeleine 

Bernadette T

Bernard F

LES EPICURIENS SOUHAITANT NOUS REJOINDRE POUR CETTE JOURNEE PEUVENT TELEPHONER POUR S’INSCRIRE.

Nous ferons le covoiturage sur place au départ de St Eloy.

Cette question étant réglée, nous passons à la journée pique-nique et barbecue, prévue aussi pour remettre la tenue à Bernadette.

Après avoir fait un sondage, cette journée se déroulera le dimanche 17 août chez Marie-France et Jean-Pierre à Blot. Nous en profiterons pour faire notre photo officielle : n’oubliez pas votre tenue.

Rendez-vous le 17 août, pour les hommes à 9 heures à La croix Montmartin, pour l’installation du barnum et des tables. Jean-Pierre se propose de flécher le trajet pour arriver jusque chez lui.

Le menu se composera comme suit, avec les responsables :

Bernadette se propose de faire le punch d’apéritif.

Françoise se charge des haricots verts en salade, 2 saladiers

Salade de tomate : Babette  et Bernadette M: 1 saladier chacune.

Taboulé : Ginette  et Marie-France , 1 saladier chacune

Melons : Christine 

Bernard Faure se charge des pommes de terre.

Les « BLOT » s’occupent du pain de campagne.

Des tartes aux fruits sont prévues en dessert, elles seront faites par Pascale, Isabelle, Christine et Isabelle. Le Grand-Maitre insiste sur le fait de ne pas employer d’œufs, par sécurité alimentaire. La sauce des crudités sera ajoutée sur place.

On entend par saladier, une grandeur normale, ni trop grande ni trop petite !

Françoise se charge du fromage de pays, bien apprécié pour le chapitre.

Les couverts jetables seront fournis, mais il est recommandé de prendre un couteau (qui coupe !). Denise s’occupe de fournir le café, Bernadette T fournit les chips. Pour l’alu, l’essuie-tout et les autres petites fournitures nous irons voir ce qui nous reste en stock au local de St Gervais. Nous ferons un voyage avec un fourgon, la veille, pour transporter des chaises et tables. Pascale nous rappelle les cravates à régler (20€).

Jean-Pierre T nous signale que la virade de l’espoir se tiendra le 28 septembre à St Eloy.

La confrérie des gastronomes du Puy de Dôme organise la Fête de la gastronomie à Royat le dimanche 28 septembre.

La foire à la Pansette de Gerzat se déroulera les 10, 11 et 12 octobre.

La Confrérie des saveurs du Pays Charollais tiendra son chapitre le 27 septembre à 8h30.

Cette réunion se cloturait par un repas amical et toujours joyeux où les Epicuriennes se sont distinguées par la qualité de leurs plats aussi bien salés que sucrés.

 Le Grand-Maitre disait un grand Merci à toutes et tous avec un remerciement particulier à Babette et Denis pour leur formidable accueil et bon anniversaire pour les 60 ans de Denis !