Confrérie des épicuriens des Combrailles

Reunion du 04 mars 2020

PRESENTS : Richard C, Jojo, Éric, Sylvie, Isabelle, Ginette, Bernard, Christine, Jean Michel, Jean Pierre, Pascale, Marcel, Michel, Christophe, Florence, Christian P, Richard S, Nathalie.

EXCUSES : Jeremy, Thérèse, Françoise, Christian T.

JOURNEE SAUCISSON VIGNERON : Richard ouvre la réunion à 18h45 et passe la parole à Michel qui nous montre les deux parcours qu’il a tracé pour la marche vigneronne du 26 avril. Le petit circuit fera 8km et le grand 15 km. Il y aura trois sites remarquables : l’observatoire de Saint Gervais pour les deux circuits et la cascade du Gour-Saillant plus le moulin Ballot pour le 15 km. Ces deux circuits sont approuvés à l’unanimité, ils ne présentent pas de grandes difficultés.  Nous ferons deux ravitaillements, un pour chaque circuit. Le ravitaillement  pour le grand circuit se fera au moulin Ballot et celui de la petite se fera au pied de l’observatoire. L’assemblée souligne par des applaudissements fournis, le beau travail effectué par Michel.

Le prix du repas est fixé à 14€ et pour les enfants à 6€, la marche à 3€. La tombola est supprimée. Pour les affiches et les flyers, Éric, Richard et Pascale essaieront d’en imprimer en couleur. Jean-Pierre et Jojo prendront les inscriptions pour les repas. Les inscriptions seront de 8h à 9h pour les 15km et jusqu’à 9h30 pour les 8km. Service du repas à partir de 13h. Michel se propose de demander à Madeleine Chaffraix si elle peut rester à l’observatoire pour informer les marcheurs, son repas lui serait offert.

Menu du repas prévu

Kir

Terrine de poisson, lentilles, tomates cerise, ½ œuf, sauce ciboulette.

Saucisson vigneron, choux aux lardons et pomme de terre.

Fromage du pays chèvres et vache.

Coupe glacée (pêche caramélisée, glace vanille, spéculoos)

Café, vin compris

Nous devrons être présents le dimanche matin à 7h, surtout pour les épicuriens qui s’occupent de la marche.

(Les responsables sont notés en tête et en caractères gras)

SALLE : Richard,

MARCHE : Jojo, Bernard Le Meny, Dimitri. Aux deux carrefours : Christophe et Richard Simezak, Jeremy et David. Michel et Christian Perrier resteront près d’un ravitaillement avec leur voiture pour éventuellement remonter des marcheurs qui le souhaitent.

INSCRIPTIONS : Pascale, Thérèse

1^er RAVITAILLEMENT 8km : Isabelle, Sylvie, Christian P

2^ème RAVITAILLEMENT 15km : Nathalie, Michel.

BUVETTE : Jean-Michel, Bernard Faure

REPAS : Éric, Jean-Pierre, Marcel, Florence.

SERVICE SALLE : Christine, Sylvie, Isabelle, Nathalie, Pascale, Ginette.

INSTALLATION DU COUVERT : Sylvie, Ginette, Florence.

VOITURE DE SECOURS sur les circuits : Christian Tocan.

Pour la prochaine réunion, Isabelle et Nathalie feront la liste de tout ce qu’il leur faut pour les ravitaillements. Éric souhaite que les Épicuriens qui seront au service et ceux des cuisines se retrouvent à midi et demi pour manger ensemble.

Pour la buvette, nous commanderons 4 cubis de rosé griottes et rosé pêche et aussi de l’oasis. Nous réfléchirons aussi pour les gâteaux salés à faire pour l’apéritif et les gâteaux sucrés pour les ravitaillements. Il faudra prévoir des thermos. Pour cette journée, nous prendrons les chapeaux Épicuriens.

CONCERT CHORALE : En ce qui concerne le concert des chorales du samedi 25 avril, nous fixons le prix des entrées à 8€,  gratuit pour les moins de 10ans. Éric va faire des maquettes pour les affiches. Le concert débutera à 20h30. Nous devrons arriver sur place à 18h. Une buvette est prévue à l’entracte. Pour les chorales, nous prévoyons un buffet salé et sucré, à la fin du concert. Éric et Jean-Pierre feront des pâtés aux pommes de terre, pâtés viande et des quiches. Les Épicuriens feront plutôt du sucré.

Notre prochaine réunion est fixée au 31 mars. Nous définirons mieux tous les détails de ces deux journées. La reconnaissance des parcours est fixée au mardi 24 mars devant l’espace de vie rurale à 14h.

La réunion s’est terminée par le champagne et les gâteaux offerts pour l’anniversaire de Ginette et Isabelle.