DECLARATION D'ORIGINE (Fabrice VALLAT et fondateurs)
Notre petit groupe d'amateurs des produits des Combrailles a pour unique but de faire connaître les richesses gustatives et culturelles de notre région.
Notre confrérie a pour volonté de favoriser, sous le signe de l'amitié, le rapprochement de tous les amateurs des Combrailles.
Nous souhaitons faire connaître et apprécier les véritables trésors de goûts issus de savoir-faire ancestraux en organisant périodiquement des conférences, concours et manifestations.
Mais, avant tout, nous souhaitons exalter entre les membres les sentiments d'amitié et d'entraide ancrés dans la mémoire et l'histoire des Combrailles.
Notre confrérie est ouverte à toute personne se reconnaissant dans ces idéaux.
Notre volonté est d'associer au sein de cette confrérie tous les villages et habitants des Combrailles.
Notre slogan: L'appétit vient en mangeant, la soif part en buvant.
Notre devise: Bonne chère ! bon vin ! belle humeur !
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Château Rocher, champignons des Combrailles, les fades (notre tour Eiffel) , Montjoie, plan d'eau de St Eloy, méandre de Queuille
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